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Empfehlungen der Saison
Wermut Tonic
7,80
Original Wiener Sissi Wermut mit Fentimans Tonic Water
Welschriesling
4,10
Weingut Skoff, Steiermark, 1/8l
Roter gemischter Satz, handverlesen
4,20
Weingut Foggensteiner (O) , 1/8l
Gebratenes Mark
8,40
mit Schwarzbrottoast, Knoblauch und Jungzwiebel
Rote Rüben
10,80
mit Ziegenkäse, Eierschwammerlvinaigrette und Nüssen
Jakobsmuscheln gebraten
14,80
mit Avocadotartare und Limettencreme
Räucherlachssalat
12,80
mit Lachskaviar und Gurke
Grigliata vom italienischen Wasserbüffel
14,80
mit Trüffelcreme, Steinpilzen und Kapern
Kalte Gurken-Avocadosuppe
5,80
mit Lachscrostini
Hausgemachte Erdäpfel-Ricottatascherl
14,60
mit Eierschwammerln, Prosciutto und Grana
Gefüllte Maishendlbrust
17,20
mit Eierschwammerln und Topfen-Erdäpfelnockerln
Geröstete Eierschwammerl
18,80
mit Ei, Petersilerdäpfel und grünem Salat
Eierschwammerlgulasch
18,80
mit böhmischen Knödel
Duroc Rückensteak
18,80
mit jungem Paprikarahmkraut und Grammelsouffle
Oktopus und knuspriger Duroc Schweinebauch
20,80
mit Eierschwammerltascherl
Rinderfiletsteak (280g)
34,-
mit Mark, geschmortem Zeller und Erdäpfelgratin
Marillenknödel (2 Stk.)
8,80
mit brauner Butter und Marillenröster
Creme Brulee
7,80
mit frischen Erdbeeren und grünem Pfeffer
Topfenkaiserschmarrn
9,20
mit Zwetschkenröster
Eiskaffee
6,40Hausgemachte Sorbetvariation
7,80 Gebäck
1,80Gebäck (glutenfrei)
2,80
