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Gmoakeller für daheim

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Vorspeisen

Standardkarte Vorspeisen

Beef Tartare mit Stundendotter und Gebäck

Beef Tartare aus rohem, hochwertigem, fettarmem Fleisch und frischen Zutaten. Fein gehackte Zwiebeln, Kapern, Petersilie und Gewürzgurkenwürfel.

Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sesam (N), Sulfite (O)

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Standardkarte Vorspeisen

Gebackene Truthahnstreifen auf Blattsalat mit Sauce Tatare

Gebackene Truthahnstreifen in knsupriger Panier, serviert auf knackigen Blattsalaten mit Sauce Tartare.

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

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Empfehlungen der Saison Vorspeisen

Gebackenes Ei mit grünem Spargel, Vinaigrette und Trüffelschinken

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G)

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Empfehlungen der Saison Vorspeisen

Gebratene Markknochen mit Schwarzbrottoast, Knoblauch und Jungzwiebel

Gebratene Markknochen auf getoastetem Schwarzbrot, überbacken, mit Maldonsalz und Schnittlauch bestreut.

Allergene: Gluten (A), Sulfite (O)

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Standardkarte Vorspeisen

Gebratener Schafkäse im Speckhemd auf Blattsalat

Gebratener Schafkäse, mild-würzig, knusprig gebraten im Speckhemd, auf frische Blattsalate gebettet.

Allergene: Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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Empfehlungen der Saison Vorspeisen

Matjesfilet mit Apfelrahm und warmen Erdäpfelscheiben

Allergene: Fisch (D), Milch (G)

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Empfehlungen der Saison Vorspeisen

Rote Rüben Carpaccio mit Bärlauchpesto und Walnüssen

Allergene: Milch (G), Schalenfrüchte (H)

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Standardkarte Vorspeisen

Tafelspitzsulz mit Kernöl und Zwiebeln

Tafelspitzsulz mit Kernöl aus Rindfleischwürfel in Aspik eingegossen, serviert mit rotem Zwiebel und einem Bouquet von Blattsalaten.

Allergene: Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

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Empfehlungen der Saison Vorspeisen

Thunfischtartare mit Avocado und Kernöl

Allergene: Fisch (D)

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Standardkarte Vorspeisen

Vogerlsalat mit gebratenem Speck und Ei

Marktfrischer Vogerlsalat mit g’schmackigem Dressing, cross gebratenem Speck und Ei.

Allergene: Ei (C), Senf (M)

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Gmoakeller

Öffnungszeiten

Montag: 11:00 bis 24:00

Dienstag: 11:00 bis 24:00

Mittwoch: 11:00 bis 24:00

Donnerstag: 11:00 bis 24:00

Freitag: 11:00 bis 24:00

Samstag: 11:00 bis 24:00

Sonntag: geschlossen

Feiertags: geschlossen

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Samstag: 10:00 bis 22:00

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Feiertags: geschlossen

Abholzeiten

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