Unser Angebot

Gmoakeller für daheim

À la carte

Zartes Rinderfilet gebraten, serviert mit Erdäpfelgratin, begleitet von frischem Spargel und raffinierter Portweinsauce.
Beiriedschnitte mit getrüffelten Erdäpfelgnocchi und Erdnussbroccoli
Rosa gebratene Entenbrust mit Krautravioli, Pak Choi und Orangen
Gebratenes Saiblingsfilet mit Zitronengras und Junglauchrisotto
Tafelspitz, klassisch zubereitet, mit Rösti, Suppengemüse, Crèmespinat und 2erlei Saucen.
Wiener Zwiebelrostbraten aus einem saftigen Stück Rostbraten, mit Röstzwiebeln und Braterdäpfeln
Das beste Stück des heimischen Fisches mit österr. Spargel und hausgemachten Erdäpfelsackerl.  
Wiener Schnitzel vom Kalb, traditionell zubereitet, serviert mit Erdäpfelsalat.
Naturgebratenes, platiertes Stück von der Kalbschale im Natursaft, serviert mit Butterreis.
Kalbsleber schonend geröstet in fein-würziger Sauce mit Petersilerdeäpfeln.
Unsere gebackene Kalbsleber ist eine kulinarische Hommage an die legendäre Grete Novak. Wie es die Tradition vorsieht servieren wir dazu Mayonnaisesalat.
Ausgelöstes Backhuhn mit Erdäpfel-Rucolasalat
Cordon blue von der Pute, kross gebacken, saftig mit Käse und Schinken gefüllt.
Würzige Pfeffernierndeln mit cremiger Pilzsauce und Braterdäpfel
Hirn vorsichtig in der Pfanne geröstet, danach mit Ei vollendet und mit grünem Salat und heimischen Petersilerdäpfeln serviert.
Allergene: Ei (C)
Wiener Schnitzel vom Schwein. Nach alter Tradition zubereitet und mit typischem Erdäpfelsalat serviert.
Feines Wiener Rahmbeuschel vom Kalb mit flaumigem Serviettenknödel.
Kürbisgemüse mit Schafkäse und Erdäpfelsackerl
Allergene: Milch (G)