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À la carte

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Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Rinderfiletsteak (280g), mit Solospargel, Erdäpfelgratin und Portweinsauce

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

46,00 €

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Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Lammkarree rosa gebraten mit 2erlei von der Sellerieknolle (Ravioli und Pürrée) und Olivencreme

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Schalenfrüchte (H), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

36,40 €

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Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Kalbsrückensteak und Garnele mit schwarzem Risotto und Spargel

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Krustentiere (B), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

34,80 €

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Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Saiblingsfilet gebraten mit Spargelsoufflé und Basilikum

Allergene: Ei (C), Fisch (D), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

28,80 €

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Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln | luxundlumen.com | Gmoakeller
HauptspeisenStandardkarte

Wiener Zwiebelrostbraten mit Braterdäpfeln

Wiener Zwiebelrostbraten aus einem saftigen Stück Rostbraten, mit Röstzwiebeln und Braterdäpfeln
Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

28,80 €

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Filet vom Wildzander mit Spargelragout und Frischkäseravioli
HauptspeisenStandardkarte

Filet vom Wildzander mit Spargelragout und Erdäpfelsackerl

   
Allergene: Ei (C), Fisch (D), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

28,80 €

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Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen (Rösti, Suppengemüse, Cremespinat und 2erlei Saucen)
HauptspeisenStandardkarte

Tafelspitz mit seinen klassischen Beilagen

Tafelspitz, klassisch zubereitet, mit Rösti, Suppengemüse, Crèmespinat und 2erlei Saucen.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Senf (M)

28,80 €

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Kalbs-Naturschnitzel mit Butterreis
HauptspeisenStandardkarte

Kalbs-Naturschnitzel mit Butterreis

Naturgebratenes, platiertes Stück von der Kalbschale im Natursaft, serviert mit Butterreis.
Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L)

27,80 €

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Kalbs-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
HauptspeisenStandardkarte

Kalbs-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

Wiener Schnitzel vom Kalb, traditionell zubereitet, serviert mit Erdäpfelsalat.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Senf (M), Sulfite (O)

27,80 €

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Marchfelder Solospargel mit Sauce Hollandaise, Beinschinken und Petersilerdäpfel
Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Solospargel mit Beinschinken, Sauce Hollandaise und heurigen Erdäpfeln

Allergene: Ei (C), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sulfite (O)

26,80 €

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Geröstete Kalbsleber mit Petersilienerdäpfeln
HauptspeisenStandardkarte

Geröstete Kalbsleber mit Petersilerdäpfeln

Kalbsleber schonend geröstet in fein-würziger Sauce mit Petersilerdeäpfeln.
Allergene: Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

24,60 €

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Gebackene Kalbsleber mit Mayonnaisesalat
HauptspeisenStandardkarte

Gebackene Kalbsleber mit Mayonnaisesalat

Unsere gebackene Kalbsleber ist eine kulinarische Hommage an die legendäre Grete Novak. Wie es die Tradition vorsieht servieren wir dazu Mayonnaisesalat.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Senf (M), Soja (F)

24,60 €

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Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Spargelravioli mit Kerbel, Prosciutto und Grana

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Sulfite (O)

21,80 €

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Cordon bleu von der Pute mit gemischtem Salat
HauptspeisenStandardkarte

Cordon bleu von der Pute mit gemischtem Salat

Cordon blue von der Pute, kross gebacken, saftig mit Käse und Schinken gefüllt.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Senf (M)

20,80 €

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VorspeisenEmpfehlungen der Saison

Gebratener Thunfisch mit Sesam, grünem Spargel und Asia Salat

Allergene: Fisch (D), Gluten (A), Krustentiere (B), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M), Sesam (N), Soja (F), Sulfite (O)

19,80 €

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Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel
HauptspeisenEmpfehlungen der Saison

Kalbsrahmbeuschel mit Serviettenknödel

Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Sellerie (L), Senf (M)

19,80 €

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Schweins-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat
HauptspeisenStandardkarte

Schweins-Wiener Schnitzel mit Erdäpfelsalat

Wiener Schnitzel vom Schwein. Nach alter Tradition zubereitet und mit typischem Erdäpfelsalat serviert.
Allergene: Ei (C), Gluten (A), Milch (G), Senf (M), Sulfite (O)

19,60 €

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Geröstetes Hirn mit Ei, Petersilerdäpfel und grünem Salat
Empfehlungen der SaisonHauptspeisen

Geröstetes Hirn mit Ei, Petersilerdäpfeln und grünem Salat

Allergene: Ei (C), Milch (G)

18,80 €

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