Unser Speisenangebot

Tafelspitz, klassisch zubereitet, mit Rösti, Suppengemüse, Crèmespinat und 2erlei Saucen.

Wiener Zwiebelrostbraten aus einem saftigen Stück Rostbraten, mit Röstzwiebeln und Braterdäpfeln

Naturgebratenes, platiertes Stück von der Kalbschale im Natursaft, serviert mit Butterreis.

Das beste Stück des heimischen Fisches mit österr. Spargel und hausgemachten Erdäpfelsackerl.  

Wiener Schnitzel vom Kalb, traditionell zubereitet, serviert mit Erdäpfelsalat.

Unsere gebackene Kalbsleber ist eine kulinarische Hommage an die legendäre Grete Novak. Wie es die Tradition vorsieht servieren wir dazu Mayonnaisesalat.

Kalbsleber schonend geröstet in fein-würziger Sauce mit Petersilerdeäpfeln.

Cordon blue von der Pute, kross gebacken, saftig mit Käse und Schinken gefüllt.

Wiener Schnitzel vom Schwein. Nach alter Tradition zubereitet und mit typischem Erdäpfelsalat serviert.

Gulyás gilt als ungarisches Nationalgericht. Würfel aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und mit Kümmel, und Knoblauch gewürzt. Dazu waldviertler Salzerdäpfeln.

Blunzen-Gröstel ist ein traditionelles Gericht der klassischen Hausmannkost. Würzig im Geschmack: Scheiben geschnittener Erdäpfel und dunkle Blutwurst werden zu einem herrlich deftigem und knusprigem Gröstl in der Pfanne zubereitet.

Rindsgulasch (Gulyás) gilt als ungarisches Nationalgericht. Würfel aus Rindfleisch mit Zwiebeln und Gewürzpaprika zubereitet und mit Kümmel, und Knoblauch gewürzt. Dazu Waldviertler Salzerdäpfel.

Sacherwürstel gereicht mit Senf und Kren

Würzige Debreziner Würstel serviert mit Senf und Kren.